Dining

Appetizer

• Nuts and Fruits Salad with Black Sesami Dressing

  흑임자 드레싱을 곁들인 견과류 샐러드

Main

• The Ribs of Fan Beef with Merlot wine Sauce and Special Vegetable Mix

  멜롯 와인소스를 곁들인 쇠고기 스테이크와 특선야채

• Korean Traditional Noodle

  전통 국수

Main Dishes

• Parboiled Octopus

  문어 숙회 & 낙지 숙회

• Scallop Marinade with Yuzu and Basil Puree &
  Kadaif Garnish

  카다이프 가니쉬와 더불어 바질 퓌레를 곁들인
  관자마리네이드

• Salmon Tartar with Sweet Pumpkin Mousse &
  Apple Mint Horseradish Cream Sauce

  애플민트 홀스레디쉬 크림 소스를 곁들인 단호박무스
  연어 타르타르

• Butter Grilled Abalone of Korean &Western Style

  한식과 서양의 스타일을 더한 최상급 활 전복 구이

• Grilled Short Rib Ginseng Patties with
  Pine Nut Garnish (Tteokgalbi)

  잣 가니쉬를 올린 궁중 인삼 떡갈비

• Shrimp with Special Sweet and Chili Sauce

  매콤 달콤한 특제소스를 곁들인 칠리새우요리

• Korean Traditional White (Baek) Kimchi

  궁중 전통 백김치

Dessert

• Cheese Cake & Black Sesame Rice Cake

  치즈케익 & 흑임자떡

• Fruits in Season

  제철 과일

※ 계절에 따라 변경 될 수 있습니다.